Gosto de ler se possivel todo inicio de semana as revistas tipo Época, pois acho a Veja e IstoÉ muita propaganda. Umas das últimas reportagens que me chamou a interesse foi com o cheff Claude Troisgros, realmente ele tem algo que nos novos cheffs brasileiros falta muito, humildade e respeito a nossas raizes gastronômicas, amigo de Alex Atala, chegaram a ir no Evento do Ver-o-peso da cozinha paraense e preparar com o Cheff Paulo Martins, uma farofada daquelas servida para todos no evento. Mas oque me chamou a atenção na entrevista tipo enquete,(Revista Época/31 de julho de 2006/nº428/Palavra Final), foi a indicação de livro perguntado, ele está lendo o livro "Fisiologia do sabor" de Brillat-Savarin, me lembrou de certas indicações de pessoas formadoras de opinião dar o nome de um livro, filme ou site e logo após, ficar na frente entre os mais visto, mais lido ou assistido. Eu por curiosidade já fui atrás desse livro:http://servlets.hotlink.com.br/quintopecado/newstorm.notitia.apresentacao.ServletDeNoticia?codigoDaNoticia=263&dataDoJornal=atual

Me pareceu bem interessante, vou atrás nas livrarias,  mas vou dar um tempo, para ver se pelo menos dão um desconto após meses de procura. Será que em menos de um ano acharei em algum cebo esse livro? Vou esperar.

Escrito por André Ricardo às 15h07
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